Cupcake γενεθλίων 1 έτους

1. Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη, όπως θα ετοιμάζατε ένα κανονικό κέικ.
2. Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και τη βανιλίνη και ανακατεύουμε.
3. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ, προσθέτουμε λίγο λίγο στο μείγμα και ανακατεύουμε, ετοιμάζουμε το μείγμα του κέικ για να μην είναι πολύ σκούρο ή ρευστό.
4. Ετοιμάζουμε μοιράζοντας το μείγμα μέχρι τα μισά από τα φορμάκια μας. Ψήνουμε για 25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς.
5. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τη σαντιγί, ανακατεύουμε σιγά σιγά το γάλα και τη σαντιγί σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε πολύ μικρή ποσότητα χρωστικής τροφίμων και ανακατεύουμε.
6. Εάν ρίξετε το χρώμα τροφίμων στο κουταλάκι του γλυκού και προσθέσετε πολύ μικρή ποσότητα, θα είναι πιο ασφαλές. Κάντε το ίδιο μέχρι να βρείτε το χρώμα που θέλετε.
7. Τέλος, όταν γίνει αφρός με το γρήγορο ανακάτεμα, το βάζουμε σε ένα φακελάκι σαντιγί και το βάζουμε στο ψυγείο.

Όταν τα κέικ σας είναι κρύα ή όταν πρόκειται να τα σερβίρετε, μπορείτε εύκολα να τα διακοσμήσετε και να τα σερβίρετε.
Καλή όρεξη.

Συνταγή Cupcake γενεθλίων 1 έτους με φωτογραφία