Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Beyti;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Προσθέτουμε τον κιμά και τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε καλά.
- Λαδώνουμε ελαφρά τα χέρια μας και τα πλάθουμε μακρόστενα και φαρδιά (σε μορφή άδανα κεμπάπ).
- Βάζουμε λαδόκολλα σε ταψί και ψήνουμε τα κεφτεδάκια για 5-10 λεπτά σε προθερμασμένο (180°) φούρνο. (Μην το ψήσετε τελείως γιατί θα ψηθεί και με φύλλο).
- Όσο ψήνονται οι κεφτέδες, κόβουμε το φύλλο στη μέση και το αλείφουμε με λιωμένο βούτυρο.
- Φτιάχνουμε μια θήκη αραδιάζοντας τους μακροψημένους κεφτέδες στο μακρύ μέρος του φύλλου και κόβουμε λοξά.
- Ας ρίξουμε το καθένα λιωμένο βούτυρο και το ξαναβάζουμε στο φούρνο.
- Το βγάζετε από το φούρνο όσο έχει ροδίσει ελαφρά το φύλλο.
- Αραδιάζουμε σε πιάτα και περιχύνουμε με σάλτσα ντομάτας.
- Ρίχνουμε το γιαούρτι στη μέση ή από πάνω αν θέλουμε.
- Μπορείτε επίσης να ψιλοκόψετε μαϊντανό για να προσθέσετε χρώμα στην κορυφή.
Απολαύστε ????.
Συνταγή Beyti Kebab με φωτογραφία
