Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητό συκώτι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά κόβουμε το συκώτι μας σε πολύ μικρά κυβάκια, μετά το βάζουμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό όσο να το σκεπάζει και το βράζουμε για 10 λεπτά, να βγει το ματωμένο ζουμί. Στη συνέχεια, προσθέστε ξανά ζεστό νερό και περιμένετε να απορροφήσει το νερό για μισή ώρα. Όταν φύγει το νερό, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές και τα ρίχνουμε στο συκώτι, προσθέτουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε. Ας προσθέσουμε πελτέ ντομάτας και μυρωδικά όταν είναι λίγο ψημένο, προσαρμόστε τη ζωντάνια σας ανάλογα με το γούστο σας ☺️☺️ Καλή σας όρεξη.
Συνταγή ψητού συκωτιού με φωτογραφία
