Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Χωριάτικο κοτόπουλο στο φούρνο
Πώς να μαγειρέψετε τη συνταγή για κοτόπουλο πίσω αυλής στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, βράζουμε περίπου 2 λίτρα νερό.
- Στη συνέχεια πλύνετε το κοτόπουλο και αφήστε το να στραγγίσει, όταν στραγγίσει καλά, βάλτε το κοτόπουλο στην κατσαρόλα, αφήστε το κοτόπουλο να αφήσει πρώτα το νερό του με κλειστό καπάκι σε χαμηλή φωτιά, μετά αφήστε το να στραγγίξει και μετά ρίξτε το αλάτι αφού πάρει λίγο τηγανητό, στη συνέχεια ρίξτε το βραστό νερό. Το πολύ νερό δεν είναι πρόβλημα. Μπορείτε να βάλετε το περιττό νερό στο ρύζι.
- Στο μεταξύ αφήνουμε την κατσαρόλα να βράσει σε χαμηλή φωτιά και μην ανοίγουμε το καπάκι εκτός αν χρειάζεται για να ψηθεί στον ατμό.
- Αν είστε σίγουροι ότι έχει ψηθεί τελείως, βάζετε το κοτόπουλο σε ένα ποτήρι βορίου, το αφήνετε να κρυώσει λίγο και μετά προσθέτετε όλα τα υλικά για τη σάλτσα και περίπου 1 ποτήρι του τσαγιού από τον ψημένο χυμό κοτόπουλου, το ανακατεύετε ελαφρά και το τρίβετε. πάνω από το κοτόπουλο και όταν δείτε ότι το αρνί είναι τηγανισμένο σε φούρνο 200 βαθμών, το βγάζετε από το φούρνο.
- Το σέρβιρα με πλιγούρι πιλάφι, αν θέλετε μπορείτε να το σερβίρετε με ρύζι πιλάφι. Απολαύστε τώρα 😉
