Τηγανίτες με κρέας με σάλτσα μπεσαμέλ (με βίντεο)

1. Λέω τη συνταγή μου 3κ. Θα ήθελα να εξηγήσω εν συντομία γιατί είπα 3κ. Μια υπέροχη συνταγή που αποτελείται από τηγανίτες, μοσχαρίσιο κιμά και ένα τρίο μέχρι αυτό.
   Ανακατεύουμε τα υλικά για τα pancakes και ψήνουμε τις τηγανίτες μας λαδώνοντας το ταψί.
2. Για το γουδί του κιμά, παίρνουμε στο τηγάνι σας τον κιμά, τις πιπεριές, το κρεμμύδι και το λάδι και τον τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρει χρώμα ο κιμάς. Προσθέστε τις ντομάτες σε κύβους, τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και τηγανίστε.
3. Για τη σάλτσα μπεσαμέλ, παίρνουμε τα λάδια σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε το αλεύρι και τηγανίζουμε για 5 λεπτά. Προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι στο γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.
4. Όταν πάρει βράση, το βράζουμε για 5 λεπτά ακόμα και σβήνουμε τη φωτιά. Όλα τα υλικά μας ήρθαν να συναρμολογηθούν με έτοιμη σειρά.
5. Στρώνουμε τη μία κρέπα σε ένα δίσκο ή στη φόρμα μας. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας κιμά και απλώστε τον παντού. 2. Βάζουμε την κρέπα, ξαναβάζουμε τη γέμιση, και το κάνουμε μέχρι να τελειώσουν οι τηγανίτες και το γουδί.
6. Το περιχύνουμε με τη σάλτσα μπεσαμέλ και πασπαλίζουμε με το τριμμένο μέχρι να έρθει παντού.
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 25 με 30 λεπτά ελεγχόμενα. Μπορείτε να παρακολουθήσετε το βίντεο της συνταγής μου.

Τηγανίτες με κρέας με σάλτσα μπεσαμέλ Συνταγή με φωτογραφία