Ταντούνι

1. Κόβουμε το κρέας σε πολύ λεπτές και κοντές λωρίδες, το βάζουμε σε ένα μεγάλο τηγάνι, προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και το βράζουμε για 15 με 20 λεπτά μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
2. Προσθέστε λάδι και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει το κρέας σας. Αλάτι και πιπέρι τσίλι. Προσθέστε κόκκινο πιπέρι σε σκόνη για γεύση. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε λίγο νερό για να σάλτσα το ψωμί.
3. Για το ψωμί ταντούνι σε ένα μπολ βάζουμε αλεύρι και ανοίγουμε τη μέση σαν πισίνα, προσθέτουμε νερό, αλάτι, μαγιά, ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη, χωρίζουμε σε μαρέγκες, ξεκουράζουμε για 15 λεπτά, πασπαλίζουμε με αλεύρι στον πάγκο, το ανοίγουμε. σε μέγεθος πιάτου σερβιρίσματος, το γυρίζουμε σε ένα ταψί χωρίς λάδι και το ψήνουμε.
4. Βάζετε τα ψωμιά λάβας πάνω στο κρέας στο τηγάνι και το βρέχετε με λάδι καλά, βάζετε τις ντομάτες σε κυβάκια και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και το κρεμμύδι piyazlık και το κρέας και τυλίγετε.
5. Μπορείτε να σερβίρετε το ταντούνι που αγοράσατε στο πιάτο σερβιρίσματος με πιπεριές τουρσί και παγωμένο αφρώδη ayran, απολαύστε ???????? μπορείτε να φτιάξετε περισσότερα αυξάνοντας αυτά τα υλικά ????????.

Συνταγή Tantuni με φωτογραφία