Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ συκωτιού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ξεκινάμε ταξινομώντας πρώτα τους πνεύμονες. Τα καθαρισμένα συκώτια πλένονται πολλές φορές και τοποθετούνται σε νερό. Στη συνέχεια τα κρεμμύδια μπαίνουν στην κατσαρόλα και τσιγαρίζονται. Στα τηγανητά κρεμμύδια προστίθενται πιπεριές. Αφού ψηθούν οι πιπεριές μας, τα συκωτάκια πλένονται και στραγγίζονται ξανά. Προστέθηκε στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον πελτέ ντομάτας και τον αφήνουμε να τηγανιστεί για δέκα λεπτά. Προστίθεται σάλτσα σε αυτό και μαγειρεύεται. Το θυμάρι προστίθεται στο τέλος του μαύρου πιπεριού, το οποίο είναι κοντά στο μαγείρεμα. Το συκώτι σας είναι έτοιμο. Καλή όρεξη 🙂
Συνταγή σοταρίσματος συκωτιού με φωτογραφία
