Συνταγή για κέικ μήλου

Βάλτε το λάδι, το γάλα, τη ζάχαρη και το αυγό σε ένα μπολ και χτυπήστε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια, ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και αδειάζουμε στη λαδωμένη φόρμα. Αραδιάζουμε τα μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες, πασπαλίζουμε με το μείγμα με το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλεύρι και μετά το βάζουμε στο φούρνο και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. Τέλος ανεβάζουμε τη θερμοκρασία για πέντε λεπτά και το ξαναψήνουμε να ροδίσει. Όταν το τεστ της οδοντογλυφίδας είναι επιτυχές, το βγάζουμε από το φούρνο.