Ροδάκινο κέικ με σάλτσα

1. Σε ένα μπολ βάζουμε τη ζάχαρη, το λάδι, το γιαούρτι και τη βανίλια και χτυπάμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
2. 1 φλιτζάνι χωρίζεται από το μείγμα.
3. Προσθέστε 3 αυγά στο υπόλοιπο μείγμα και χτυπήστε.
4. Σε αυτό προστίθεται μπέικιν πάουντερ και κοσκινίζεται.
5. Το κέικ αδειάζουμε σε ένα μικρό στρογγυλό πυρέξ ή φόρμα ελατηρίου.
6. Καλύπτεται με φέτες ροδάκινου και φουντούκια.
7. Ψήνεται στους 170° ανάποδα.
8. Κάντε το τεστ οδοντογλυφίδας και βγάλτε το από το φούρνο.
9. Γίνονται τρύπες με μια οδοντογλυφίδα πάνω στο κέικ, το οποίο πρώτα ζεσταίνεται και περιχύνεται με τη σάλτσα που έχετε αφήσει στην άκρη.
10. Αν δεν πρόκειται να το καταναλώσετε χλιαρό, το βάζετε στο ψυγείο.
11. Επειδή είναι σάλτσα γιαουρτιού, κρατήστε το μη βρώσιμο μέρος στο ψυγείο. Απολαύστε το γεύμα σας ????????.

Συνταγή κέικ ροδάκινου με σάλτσα με φωτογραφία