Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πατσά ρεβίθια (Κρητική κουζίνα);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βράζουμε ολόκληρο τον καλά πλυμένο πατσά σε χύτρα ταχύτητας για 45 λεπτά. Όταν κρυώσει, ψιλοκόβουμε. (Μπορείτε να φτιάξετε πατσάπα με το μισό ????)
- Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, κόβουμε σε φέτες την πιπεριά τσίλι.
- Βάζουμε στην κατσαρόλα 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, αρχίζουμε να τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά.
- Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και την ντομάτα.
- Ψήνουμε για άλλα 20 λεπτά αφού βάλουμε τα βρασμένα ρεβίθια και τον πατσά. Καλή όρεξη.
Ρεβύθι πατσάς (Κρητική Κουζίνα) Συνταγή με Φωτογραφία
