Περιτύλιγμα με φύλλα σταφυλιού

1. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια σε ένα μπολ.
2. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τον άνηθο και προσθέτουμε στα κρεμμύδια.
3. Πλένουμε το ρύζι και το προσθέτουμε στο μπολ.
4. Προσθέστε το λεπτό πλιγούρι στο μπολ χωρίς να το πλύνετε.
5. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το λάδι, το σιρόπι ροδιού και όλα τα άλλα μπαχαρικά, αλατίζουμε και ανακατεύουμε.
6. Αφήνουμε το τύλιγμα να ξεκουραστεί για μισή ώρα.
7. Στύβουμε τα φύλλα, που έχουν περιμένει σε κρύο νερό όλη τη νύχτα μέχρι να βγει το αλάτι και αρχίζουμε να τα τυλίγουμε.
8. Προσθέστε λάδι και ζεστό νερό στα τυλιχτά που έχετε τυλίξει και όταν πάρει βράση χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε να ψηθεί.

Σημείωση; Εάν έχετε μια πέτρα, βάλτε την στα περιτυλίγματα. Μαγειρεύεται πιο γρήγορα. Σερβίρουμε όταν κρυώσει ελαφρά.

Καλή όρεξη.

Συνταγή περιτυλίγματος με φύλλα σταφυλιού με φωτογραφία