Ολόκληρο κοτόπουλο Tandoori με ρύζι που θα καταπλήξει τους καλεσμένους σας (Με βίντεο)

1. Πρώτα πρέπει να μαγειρέψουμε το ρύζι.
2. Παίρνουμε στο τηγάνι μας το ελαιόλαδο και το βούτυρο και όταν λιώσει ρίχνουμε το πλιγούρι και το τσιγαρίζουμε.
3. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά, προσθέστε 1 ποτήρι νερό και αφήστε το να ψηθεί.
4. Το ρύζι μας είναι ψημένο, ας το αφήσουμε να βράσει.
5. Για τη σάλτσα του κοτόπουλου: Προσθέστε το βούτυρο, το ελαιόλαδο, τον πελτέ ντομάτας, τα μπαχαρικά, το χυμό λεμονιού και τον πελτέ ντομάτας στο μπολ και ανακατέψτε.
6. Με αυτή τη σάλτσα απλώστε τη σάλτσα σε όλο το κοτόπουλο, συμπεριλαμβανομένου του πάτου της πέτσας.
7. Ειδικά αν το τρίψετε κάτω από το δέρμα, θα διπλασιάσει τη γεύση του.
8. Σε αυτό το κομμάτι, τα χέρια μας λερώνουν αρκετά ???? ας το γεμίσουμε όταν τελειώσει το ντύσιμο.
9. Στη συνέχεια καλύψτε το λαιμό του κοτόπουλου με μια οδοντογλυφίδα.
10. Πιέζουμε μέσα το ρύζι από τον πάτο του κοτόπουλου και το γεμίζουμε με ένα κουτάλι.
11. Σκεπάζουμε το κάτω μέρος με μια οδοντογλυφίδα για να μην βγει το ρύζι.
12. Ας τοποθετήσουμε το κοτόπουλο στη χύτρα ταχύτητας μας με την πίσω πλευρά προς τα κάτω. Ας του κλείσουμε το στόμα.
13. Παίρνουμε το μεσαίο άτσε και αφού βγει το σφύριγμα της χύτρας ταχύτητας χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για 45 λεπτά.

Όπως και η Miss, τόσο το κυρίως πιάτο όσο και το ρύζι είναι έτοιμα, ελπίζω να το δοκιμάσετε ????????????????????????

Συνταγή Tandoori με ολόκληρο κοτόπουλο με ρύζι που θα καταπλήξει τους καλεσμένους σας