Νόστιμα μάφιν λεμονιού παπαρούνας

1. Πρώτα από όλα ανακατεύουμε όλα τα ξηρά υλικά με ένα κουτάλι σε ένα μπολ (αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι, μπέικιν πάουντερ, παπαρούνα).
2. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα υγρά υλικά (αυγό, λάδι, χυμό και ξύσμα λεμονιού, γάλα).
3. Στη συνέχεια ανακατεύουμε τα στεγνά και τα υγρά υλικά μαζί.
4. Αδειάζουμε τη ζύμη μας σε φορμάκια για μάφινς και ψήνουμε στους 190C για 25-30 λεπτά (μπορούμε να καταλάβουμε αν είναι έτοιμη με ένα σπίρτο – αν βγει στεγνή βάζοντας ένα σπίρτο στα μάφιν σημαίνει ότι είναι έτοιμο).
   Σερβίρουμε παγωμένα. ????
   Καλή όρεξη!

Συνταγή για λαχταριστά μάφινς λεμονιού με παπαρούνα με φωτογραφία