Πώς να φτιάξετε άφθονο κέικ μήλου με κανέλα;
Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για 3 λεπτά. Όταν πάρει μια λευκή πηχτή σύσταση, προσθέτουμε το γάλα και το λάδι μας και το ανακατεύουμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
Καθαρίζουμε και τρίβουμε 1 μήλο και το προσθέτουμε στο μείγμα μας.
Ας πάρουμε μια ελαφρώς ρευστή σύσταση προσθέτοντας το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα και τη βανίλια.
Ένα ορθογώνιο ταψί ή ταψί είναι πιο κατάλληλο για αυτή τη συνταγή.
Ρίχνουμε το μείγμα του κέικ μας βάζοντας λαδόκολλα στο ταψί μας.
Καθαρίζουμε και κόβουμε το άλλο μας μήλο και το βάζουμε πάνω στο κέικ μας.
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 150 βαθμούς και ψήνουμε το κέικ μας στο φούρνο στους 150 βαθμούς για 45-50 λεπτά.
Ας τσεκάρουμε με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας πότε έχει ροδίσει τελείως η κορυφή, αν έχουν στεγνώσει 3 οδοντογλυφίδες βγάζουμε το κέικ και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη όσο είναι ζεστό.
Το κέικ μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα όταν είναι ζεστό.
Καλή όρεξη.
Συνταγή κέικ μπόλικη κανέλα μήλου με φωτογραφία
