Πώς να φτιάξετε τη συνταγή του Scratch;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αφού ξεφλουδίσετε τις μελιτζάνες και κόψετε τα κεφάλια, τις χωρίζετε στα 2 ή 3 ανάλογα με το μέγεθός τους και μετά τις κόβετε κάθετα, αλλά μπορείτε να τις κόψετε σε στρογγυλό σχήμα σαν να φτιάχνετε μουσακά.
- Στεγνώστε τις καθαρισμένες πιπεριές και τις μελιτζάνες και τηγανίστε τις σε λάδι και από τις δύο πλευρές.
- Στραγγίστε λίγο από το λάδι.
- Απλώνουμε πάνω τους τις χοντροκομμένες ντομάτες και το σκόρδο, αλατίζουμε ανάλογα με το γούστο μας και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά με κλειστό το καπάκι της κατσαρόλας.
- Στη συνέχεια ανοίγουμε το καπάκι και μαγειρεύουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό. Καλή όρεξη.
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια με φωτογραφία
