Με κιμά Ali Nazik (2 Άτομα) (με βίντεο)

1. Πριν φτιάξουμε τη σάλτσα μας με κιμά, τρυπάμε τις μελιτζάνες μας και τις βάζουμε στο φούρνο.
2. Όσο ψήνονται οι μελιτζάνες μας, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, την πιπεριά και την ντομάτα σε κυβάκια.
3. Παίρνουμε τον κιμά μας σε ένα τηγάνι και τον τηγανίζουμε.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
5. Προσθέτουμε τις πιπεριές, τον πελτέ ντομάτας, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε.
6. Τέλος προσθέτουμε τη ντομάτα και το μαύρο πιπέρι και μαγειρεύουμε μέχρι να λιώσουν οι ντομάτες.
7. Βγάζουμε το εσωτερικό από τις ψημένες μελιτζάνες.
8. Ανακατεύουμε τον πολτό της μελιτζάνας, το γιαούρτι, το σκόρδο και το αλάτι.
9. Στο πιάτο μας σοτάρουμε ότι μας αρέσει, τη σάλτσα του κιμά μας, την πιπεριά και την ντομάτα.

Απολαύστε ????.

Μπορείτε να βρείτε το βίντεο στο κανάλι μου.

Ali Nazik με κιμά (Για 2 Άτομα) Συνταγή με Φωτογραφία