Μάφιν λευκής σοκολάτας Labneh

1. Ρυθμίστε το φούρνο στους 175 βαθμούς και ανάψτε τον να ζεσταθεί.
2. Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη για 5 λεπτά.
3. Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το γιαούρτι και το τυρί λαμπνέ και χτυπάμε για 1 λεπτό ακόμα.
4. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και προσθέτουμε.
5. Τέλος προσθέτετε το ξύσμα πορτοκαλιού και τη λευκή σοκολάτα που κόψατε σε μικρά κομμάτια.
6. Μοιράζετε τη ζύμη στα φορμάκια για cupcakes σας.
7. Κατά μέσο όρο βγαίνουν 18-20 μεγάλα cupcakes.
8. Το βάζουμε στον ζεστό φούρνο και το ψήνουμε υπό έλεγχο.
9. Αφήστε το να ξεκουραστεί για 15 λεπτά αφού βγει από το φούρνο και διακοσμήστε όπως θέλετε.
10. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σάλτσα σοκολάτας, σαντιγί, marshmallows και ζάχαρη άχνη.

Είναι πολύ νόστιμο, το προτείνω ανεπιφύλακτα.
Καλή όρεξη.

Συνταγή για μάφιν με λευκή σοκολάτα Labneh με φωτογραφία