Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστά κρεμμύδια με την απαλή του γεύση;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά ξεφλουδίζουμε τις φλούδες από τα κρεμμύδια και τα κόβουμε βαθιά χωρίς να τα χωρίσουμε κάθετα.
- Για να βράσουν τα κρεμμύδια, ρίχνουμε νερό όσο να σκεπάσει την κατσαρόλα και το βράζουμε για δέκα λεπτά.
- Παίρνουμε τα βρασμένα κρεμμύδια να κρυώσουν και ετοιμάζουμε το εσωτερικό από την άλλη πλευρά.
- Πλένουμε και στραγγίζουμε το ρύζι και το πλιγούρι, μετά προσθέτουμε τον κιμά και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
- Προσθέτουμε το λάδι, τα μπαχαρικά, ανακατεύουμε το γουδί, ξεχωρίζουμε ένα ένα τα κρεμμύδια από το κέλυφός τους και τοποθετούμε το γουδί στο μεσαίο μέρος και το τυλίγουμε σε μορφή ρολού.
- Δεν ρίχνουμε το νερό από τα βρασμένα κρεμμύδια, προσθέτουμε τρεις κουταλιές χυμό κρεμμυδιού, το προσθέτουμε στη γέμιση κατά το βράσιμο.
- Όταν το τοποθετήσουμε στην κατσαρόλα, περιχύνουμε με τη σάλτσα ντοματοπελτέ και προσθέτουμε νερό τόσο ώστε να σκεπάσει ένα δάχτυλο τα κρεμμύδια και το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφηθεί το νερό. Με ευχαρίστηση.
Γεμιστό κρεμμύδι με την απαλή του γεύση Συνταγή με γεμιστό κρεμμύδι με φωτογραφία
