Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κουνουπιοκεφτέδες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε το κουνουπίδι και το βράζουμε μέχρι να μαλακώσει.
- Αφού πάρει βράση, τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
- Θρυμματίζουμε το χλιαρό κουνουπίδι.
- Από τη μία πλευρά, τραβάμε το κρεμμύδι στο ρομπότ.
- Βάζουμε το κουνουπίδι σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το αλεύρι και ζυμώνουμε καλά.
- Τέλος κοσκινίζουμε το αλεύρι και ολοκληρώνουμε τη διαδικασία του ζυμώματος.
- Αν το κρατήσετε στο ψυγείο για 1 ώρα μετά το πλάσιμο, τα κεφτεδάκια θα αναστενάσουν καλύτερα.
- Στη συνέχεια τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια μας και από τις δύο πλευρές.
- Παίρνουμε τα τηγανητά κεφτεδάκια σε χαρτοπετσέτα να απορροφήσει το λάδι και σερβίρουμε με γιαούρτι.
~ Καλή όρεξη~.
Το βίντεο της συνταγής βρίσκεται στο κανάλι μου στο youtube.
Αν θέλετε να παρακολουθήσετε και να εγγραφείτε, καλώς ήρθατε :).
Συνταγή για κουνουπιοκεφτέδες με φωτογραφία
