Κοτόπουλο στο φούρνο με λαχανικά

1. Πρώτα από όλα φτιάχνουμε τη σάλτσα του κοτόπουλου μας, σάλτσαρε καλά το κοτόπουλο και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για μια ώρα.
2. Κόβουμε τις πατάτες και τα κρεμμύδια (μπορείτε να βάλετε και πράσινη πιπεριά αν θέλετε) κατά βούληση.
3. Από την άλλη, ετοιμάζουμε τη σάλτσα για τα λαχανικά, βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά.
4. Βάλαμε λαδόχαρτο στο χρέος μου, βάζουμε κρεμμύδια και πατάτες από τη μια πλευρά και βάζουμε το κοτόπουλο που κάναμε σάλτσα από την άλλη.
5. Ρίχνουμε τη σάλτσα που ετοιμάσαμε στις πατάτες και τα κρεμμύδια και τη σκεπάζουμε με βρεγμένο λαδόκολλα και τη ψήνουμε στους 200° για 45 λεπτά.
6. Μετά από 45 λεπτά αφαιρούμε το λαδόχαρτο πάνω και το τηγανίζουμε για 10 λεπτά. Καλή όρεξη.

Κοτόπουλο στο φούρνο με λαχανικά Συνταγή με φωτογραφία