Κινέζικο κοτόπουλο

1. Αρχικά ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Σε βαθύ τηγάνι βάζουμε τον πολτό με το λάδι και την πιπεριά μας και τον τηγανίζουμε.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας και τον τσιγαρίζουμε ξανά.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε όλη την κέτσαπ και ανακατεύουμε καλά για 5 λεπτά.
4. Τέλος προσθέτουμε προαιρετικά θυμάρι και πιπεριά τσίλι, προσθέτουμε νερό και το βράζουμε.
5. Αφού βράσει, θα βράσει για άλλα 45 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
6. Όσο βράζει η σάλτσα από τη μία πλευρά, ζουλιένουμε όλα τα υλικά.
7. Αρχικά σοτάρουμε το κοτόπουλο σε 3 κουταλιές της σούπας λάδι.
8. Προσθέστε τις πιπεριές, τα καρότα και τα κρεμμύδια στο σοταρισμένο κοτόπουλο.
9. Όταν ψηθούν τα λαχανικά, αδειάζουμε το μισό μπουκάλι σάλτσα σόγιας.
10. Αφού μαγειρέψουμε για άλλα 5 λεπτά, προσθέτουμε τη μαγειρεμένη μας σάλτσα και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά.

Ετοιμαστείτε να σερβίρετε.

Συνταγή για κοτόπουλο κινέζικου στυλ με φωτογραφία