Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με βούτυρο και γεμιστά καρύδια;
Καταρχήν είναι ένα πολύ ωραίο γεύμα, το απολαμβάνουν όλοι και το τρώνε πολύ χαϊδευτικά, σας προτείνω να το φτιάξετε ????☺️
Αρχικά ετοιμάζουμε τη γέμιση. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια αφήνουμε το κρέας στο μάτι της κουζίνας. Μετά από λίγο βράσιμο προσθέτουμε τα κρεμμύδια. Αφήνουμε το λάδι. Αφήνουμε τα υπόλοιπα υλικά μετά το μαγείρεμα και τα βάζουμε στο ψυγείο. Θα πρέπει να παγώσει καλά.
Στη συνέχεια βάζουμε το πλιγούρι και το σιμιγδάλι σε ένα μπολ ζυμώματος και τα βρέχουμε με χλιαρό νερό. Περιμένουμε 10 λεπτά. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε το στήθος κοτόπουλου στο ρομπότ. Στη συνέχεια αφήνουμε τα κρεμμύδια και όλα τα υπόλοιπα υλικά. Αφήνουμε το αλεύρι για το τέλος. Μετά το ζύμωμα. Ζυμώνουμε καλά και παίρνουμε τον μισό κιμά και τον προσθέτουμε με νερό και ανακατεύουμε. Γιατί ο κιμάς απορροφά γρήγορα νερό. Όταν γίνει αυτό, κάνουμε και το άλλο μισό. Στη συνέχεια το παίρνουμε σε μέγεθος καρυδιού, το ανοίγουμε αραιά, αφήνουμε το εσωτερικό γουδί και το κλείνουμε. Στη συνέχεια το αφήνουμε στο νερό που βράζει, το βράζουμε, περιχύνουμε με το βούτυρο και το τρώμε με ευχαρίστηση. ???????? Παίρνει λίγο χρόνο αλλά βγαίνει πολύ ωραίο.
Κεφτεδάκια με βούτυρο και καρύδι Γεμιστοί κεφτέδες Συνταγή με φωτογραφία
