Κεμπάπ Adana στο φούρνο (με ψητά λαχανικά)

Πρώτα από όλα πλένουμε τα λαχανικά μας, τα στεγνώνουμε με μια χαρτοπετσέτα, και τα τοποθετούμε στο ταψί που έχουμε λαδώσει. Γυρνώντας το μπροστινό και το πίσω μέρος στο φούρνο στους 250 βαθμούς, τα βάζουμε να ψηθούν κατά διαστήματα. Πρώτα θα ψηθούν η πιπεριά και η ντομάτα. Τα ξεχωρίζουμε. Συνεχίζουμε τη μελιτζάνα και το κρεμμύδι και αφού ψηθούν τα βγάζουμε από τον φούρνο. Καθαρίζουμε τα λαχανικά μας και τα ψιλοκόβουμε.

Στη συνέχεια, για τα κεμπάπ μας τρίβουμε στον κιμά μας το κρεμμύδι και το σκόρδο, ρίχνουμε τα μυρωδικά και ζυμώνουμε, δίνουμε σχήμα κεμπάπ στον κιμά, τον βάζουμε σε λαδόκολλα και τον ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 15-20 λεπτά. γυρίζοντάς το ξανά. Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να προσαρτήσετε ένα μπουκάλι σκουπιδιών. Θα ήταν υπέροχο, το προτείνω. Καλή όρεξη.

Ψημένο Kebab Adana (με ψητά λαχανικά) Συνταγή με φωτογραφία