Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ με κρεμμύδι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Κόβουμε το κεφάλι και το πίσω μέρος των κρεμμυδιών, ένα στρώμα της εξωτερικής φλούδας ξεφλουδίζεται. Το κόβουμε από το πλάι, αλλά δεν το κόβουμε στη μέση, για να χωρέσει το κρέας. Στη συνέχεια βάζουμε τον κιμά και τα μπαχαρικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε καλά.
Κόβουμε κομμάτια κιμά και τα βάζουμε στα κρεμμύδια που κόψαμε και το κάνουμε μέχρι να φύγουν τα κρεμμύδια. Στη συνέχεια ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Ανακατεύουμε τη μελάσα ροδιού, το ελαιόλαδο και το νερό και το περιχύνουμε με τα κρεμμύδια που βάζουμε στο ταψί. Ψήνουμε για μια ώρα περίπου στους 200 βαθμούς. Είναι υπέροχο όταν στύβεις λεμόνι πάνω στο μαγειρεμένο κεμπάπ και κάνεις ένα τυλιχτό 🙂
Συνταγή κεμπάπ με κρεμμύδι με φωτογραφία
