Κατσαρόλα κρέατος

Βάζουμε το κρέας μας σε χύτρα ταχύτητας και το βράζουμε με λίγο νερό. Αφού βράσει, παίρνουμε 1 ποτήρι κρέας από το ζωμό ενώ το στραγγίζουμε. Κόβουμε τα λαχανικά μας σε κύβους και τα τηγανίζουμε. Βάζουμε το βούτυρο στο τηγάνι, προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και το τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρει ροζ χρώμα. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και προσθέτουμε τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το βρασμένο κρέας και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα. Τέλος προσθέτουμε τα τηγανητά λαχανικά και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε τον ζωμό που αγοράσαμε, τον ανακατεύουμε και τον βγάζουμε από την εστία και τον τοποθετούμε στις κατσαρόλες. Προαιρετικά, μπορείτε να τρίψετε το τσένταρ και να το βάλετε πάνω. Βάζει άλλη γεύση 🙂 Σκεπάζουμε τις κατσαρόλες με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά. Καλή όρεξη.

Συνταγή κατσαρόλας κρέατος με φωτογραφία