Καμία τέτοια πρακτική! Iskender Kebab με Κεφτεδάκια – Βίντεο

1. Παίρνουμε όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια σε ένα μεγάλο μπολ και τα ζυμώνουμε.
2. Σπάμε με τα χέρια μας μικρά κομμάτια και τα τυλίγουμε αφού τα στύψουμε. Αν θέλετε, το βάζετε στην κατάψυξη έτσι ή το ψήνετε κατευθείαν αν θέλετε.
3. Ρίχνουμε λάδι στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε καλά τους κεφτέδες.
4. Παίρνουμε τα ψημένα κεφτεδάκια και στο ίδιο τηγάνι τηγανίζουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες.
5. Τέλος, αφού ψηθούν τα λαχανικά, λιώνουμε στο τηγάνι 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και τηγανίζουμε το ψωμί που κόψαμε σε κύβους.
6. Σε μια ξεχωριστή μικρή κατσαρόλα παίρνουμε τον πελτέ ντομάτας και το βούτυρο και το αφήνουμε να λιώσει στο μάτι της κουζίνας.
7. Βάζουμε το ψωμί στην πιατέλα σερβιρίσματος, ρίχνουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ, βάζουμε τα κεφτεδάκια και ξαναρίχνουμε τη σάλτσα.
8. Στο πιάτο βάζουμε και τα τηγανητά λαχανικά και το γιαούρτι και το σερβίρουμε.

Σημείωση: όποιος θέλει μπορεί να λιώσει το βούτυρο και να το περιχύσει όσο σερβίρει.

Καλή επιτυχία σε όσους θα το κάνουν ????.

Καμία τέτοια πρακτική! Iskender Kebab με Κεφτεδάκια – Συνταγή με Φωτογραφία