Κέικ

Γεια σας παιδιά.

Ήθελα να μοιραστώ μαζί σας τη συνταγή μου για cupcakes που έφτιαξα για τα παιδιά μου και που λατρεύουν να τρώνε.

Πρώτα από όλα ετοιμάζω τη σαντιγί με 1 ποτήρι κρύο γάλα, τη γεμίζω σε μια σούπα και τη βάζω στην ντουλάπα να στερεοποιηθεί.

Στη συνέχεια προχωράω στην παρασκευή κέικ.

Αρχικά χτυπάμε πολύ καλά τα αυγά, τη βανίλια και τη ζάχαρη. Όσο περισσότερο χτυπάμε, τόσο καλύτερα αποτελέσματα θα έχουμε και επίσης δεν θα υπάρχει μυρωδιά αυγού.

Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε στο μείγμα το κακάο και τη νουτέλα και το ανακατεύουμε προσθέτοντας το κοσκινισμένο αλεύρι σταδιακά.

ΕΓΩ; Τοποθέτησα το κουρκούτι του κέικ σε μικροσκοπικά φορμάκια σιλικόνης με χαρτί cupcake και έβαλα 2 κουταλιές της σούπας γουδί το καθένα.

Το έψησα σε προθερμασμένο φούρνο στους 150° για 20-25 λεπτά.

Αφού βγήκε η πρώτη φωτιά των κέικ από το φούρνο, τα έβρεξα με 1 κουταλιά της σούπας γάλα και διακόσμησε τα κρύα κέικ με σαντιγί που ετοίμασα πριν.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ= Υπάρχουν 16 κατά μέσο όρο.

Συνταγή cupcake με φωτογραφία