Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ με τζίντζερ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σπάστε τα αυγά στον κάδο του μίξερ.
- Το περιχύνουμε με καστανή ζάχαρη και το αφρίζουμε με το μίξερ.
- Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το κακάο και το ανακατεύουμε μια φορά.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, το τζίντζερ, το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε με το μίξερ και το αδειάζουμε στο λαδωμένο ταψί. (Λαδώστε μόνο τον πάτο του ταψιού σας, μην λαδώσετε το χείλος, γιατί όταν λαδώσετε η μέση του κέικ ανεβαίνει αλλά δεν φουσκώνουν οι άκρες. Αφού λαδώσετε τη βάση, μπορείτε να αλευρώσετε τη φόρμα του κέικ για να βγει από το καλούπι πολύ εύκολα).
- 25-30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C. Μαγειρεύουμε ενδιάμεσα.
- Για τη σάλτσα, σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, τη σοκολάτα, το κακάο, τον τούρκικο καφέ και τη ζάχαρη και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
- Αφού βράσουμε λίγο, κάνουμε τρύπες στο κέικ με μια καρφίτσα και περιχύνουμε με τη σάλτσα που ετοιμάσαμε.
- Για όσους το φτιάχνουν χρέος μου, ας κόψουμε το κέικ σας σε φέτες και μετά ρίξουμε τη σάλτσα.
Καλή όρεξη. ????.
Συνταγή κέικ τζίντζερ καφέ με φωτογραφία
