Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με σάλτσα σοκολάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πάρτε τα αυγά σε ένα μπολ και χτυπήστε τα.
- Προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Όταν ασπρίσει το χρώμα, προσθέτουμε το γάλα, το ξύσμα λεμονιού και το λάδι και χτυπάμε.
- Στη συνέχεια, προσθέτουμε το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι, το ανακατεύουμε ομοιογενώς και το αδειάζουμε στη φόρμα για τάρτα που λαδώσαμε και αλευρώσαμε.
- Ψήνουμε για 25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς (ελέγξουμε στα 20 λεπτά, ο χρόνος μπορεί να διαφέρει σε μερικούς φούρνους).
- Στο μεταξύ, ας φτιάξουμε τη γκανάζ. Παίρνουμε την κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα και τη βάζουμε στο μάτι της κουζίνας.
- Όταν βράσει μια-δυο φορές, σβήνετε την εστία και προσθέτετε τις σοκολάτες.
- Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν οι σοκολάτες.
- Ρίχνουμε τη ζεστή ganache στο κέικ μας. Μπορείτε να διακοσμήσετε όπως θέλετε.
Απολαύστε ????.
Συνταγή κέικ με σάλτσα σοκολάτας με φωτογραφία
