Κέικ καρότου μήλου (μαλακό και νόστιμο)

1. Τα αυγά ζάχαρης χτυπάμε σε ένα βαθύ μπολ. Το λίπος γάλακτος προστίθεται επίσης ή ανακατεύεται μαζί.
2. Τρίψτε ένα μήλο σε αυτό. Αν τα μήλα είναι μικρά, δύο είναι αρκετά, αν είναι μεγάλα, ένα είναι αρκετό.
3. Ένα μεγάλο καρότο τριμμένο σε λεπτές φέτες και προστίθεται κανέλα και ανακατεύεται.
4. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε.
5. Αδειάζεται σε λαδόκολλα ή φόρμα και πασπαλίζεται με φουντούκια.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
7. Ελέγχεται με οδοντογλυφίδα. Ο φούρνος δεν πρέπει να ανοίξει τα πρώτα είκοσι λεπτά. Καλή τύχη με. Καλή όρεξη. ????

Συνταγή κέικ καρότου μήλου (μαλακό και νόστιμο) με φωτογραφία