Γεμιστές αποξηραμένες πιπεριές με ελαιόλαδο

Πώς να φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με ελαιόλαδο;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Γεια σας παιδιά.

Σήμερα θα σας πω πώς φτιάχνω γεμιστές πιπεριές με ελαιόλαδο.

1. Βάζουμε το νερό στην κατσαρόλα, το αφήνουμε να βράσει, ρίχνουμε τις ξερές πιπεριές μας στο βραστό νερό, το βράζουμε για 10 λεπτά, για να μην σκίσουν οι πιπεριές μας γεμίζοντας.
2. Βγάζουμε τις πιπεριές μας από το νερό και τις στραγγίζουμε.
3. Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι για φαγητό. Ρίχνουμε μέσα από το γουδοχέρι το σκόρδο και το τσιγαρίζουμε. Πλένουμε το ρύζι και το προσθέτουμε στα κρεμμύδια και το αφήνουμε να τσιγαριστεί καλά.
4. Βάζουμε τις σάλτσες και τις ανακατεύουμε. Ας προσθέσουμε τα μπαχαρικά. Προσθέστε 1 ποτήρι ζεστό νερό και αφήστε το να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά.
5. Όταν απορροφηθεί το νερό, ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό, τον προσθέτουμε, τον ανακατεύουμε και τον κατεβάζουμε από την εστία.
6. Ας γεμίσουμε τις πιπεριές μας. Ένα δάχτυλο θα μείνει ελεύθερο στις πιπεριές.
7. Ας το βάλουμε στην κατσαρόλα. Ας ρίξουμε μια κουταλιά της σούπας λάδι για να γυαλίσει. Στύβουμε μισό λεμόνι.

Ρίχνουμε ζεστό νερό για να μην πάει πάνω από τη γέμιση. Ας του βάλουμε μια πέτρα. Αφήστε το να ψηθεί για 40 λεπτά σε χαμηλή φωτιά με κλειστό καπάκι. Στο τέλος του χρόνου, η γέμιση μας είναι έτοιμη να έρθει στο τραπέζι. Απολαύστε ????.

Πιπεριές γεμιστές με ελαιόλαδο Συνταγή με φωτογραφία