Αποξηραμένοι κεφτέδες

Πρώτα τρίβουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε τον κιμά, τα μπαχαρικά, την τριμμένη ψίχα και τα αυγά και ζυμώνουμε καλά. Ας του δώσουμε ένα οβάλ σχήμα και το αφήνουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες και μετά το τηγανίζουμε σε καυτό λάδι και από τις δύο πλευρές. Σε ξεχωριστό τηγάνι δίπλα στο σερβίς τσιγαρίζουμε τις πατάτες κομμένες σε φέτες μήλου ή δάχτυλα.

Συνταγή για αποξηραμένους κεφτέδες με φωτογραφία