Πώς να φτιάξετε γεμιστές αγκινάρες με ελαιόλαδο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Καθαρίζουμε καλά τις αγκινάρες. Αφήστε το να καθίσει σε νερό με λεμόνι για μισή ώρα. Στο μεταξύ θα ετοιμάσουμε τη γέμιση. Πλένουμε το ρύζι και τα ευρήματα. Το παίρνουμε πρόχειρα.
- Ψιλοκόβουμε 1 κρεμμύδι. Προσθέτουμε τη σάλτσα. Περπατάμε το σιρόπι ροδιού. Προσθέτουμε ελαιόλαδο. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα. Μου αρέσουν τα γεμιστά με πελτέ ντομάτας και σιρόπι ροδιού. Έβαλα λίγο ακόμα.
- Γεμίζουμε το εσωτερικό των αγκινάρων με γέμιση. Το βάζουμε ανάμεσα στα φύλλα με ένα κουτάλι. Το φτιάχνω σε χύτρα ταχύτητας. Έβαλα ελαιόλαδο στον πάτο της χύτρας ταχύτητας.
- Τοποθετώ τις αγκινάρες και προσθέτω το νερό. Κόβω 1 λεμόνι στη μέση και το βάζω και κλείνω το καπάκι. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 10-15 λεπτά μέχρι να βγει η σφυρίχτρα. Καλή όρεξη ????
Συνταγή Γεμιστές Αγκινάρες με Ελαιόλαδο με Φωτογραφία
